Вторые блюда
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 10.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 10.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом — Скумбрия, тушенная с помидорами. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 10 — Рыба в горчичном соусе. Отличительная черта рецепта — быстрота приготовления этого блюда. В одной порции содержится 710 ккал. На приготовление вместе с подготовкой уходит не более 25 минут.
Требующиеся продукты:
- Рыбное филе (треска или морской окунь) — 500 грамм.
- Лимонный сок — 2 столовые ложки.
- Маргарин для жарки — 40 грамм.
- Вареный картофель в мундире — 500 грамм.
- Сливки — 250 грамм.
- Мука — 4 столовые ложки.
- Горчица (средняя острота) — 2 столовые ложки
- Масло оливковое — 3 столовые ложки.
- Мороженный зеленый горошек — 150 грамм.
- Укроп — пучок
- Черный перец и соль — по вкусу.
Рыба в горчичном соусе
Приготовление:
1. Моем рыбное филе в холодной воде и подсушиваем его бумажным полотенцем. Нарезаем филе кусочками размером 2 — 3 см. Поливаем лимонным соком, солим и перчим по вкусу.
2. Высыпаем муку в глубокую тарелку и обваливаем в ней кусочки рыбы.
3. Очищаем картофель и нарезаем его ломтиками. Разогреваем на сковороде маргарин на среднем огне и обжариваем на нем картофель до появления хрустящей корочки. Вынимаем картофель из сковороды.
4. Разогреваем на сковороде оливковое масло. Обжариваем в нем кусочки рыбы до золотистого цвета, осторожно их переворачивая.
5. Приготовляем соус: разогреваем в кастрюле сливки с горчицей и мороженным горошком. Измельчаем укроп.
6. Кладем вместе картофель и рыбу. Поливаем приготовленным соусом, посыпаем укропом и подаем на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 9.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 9.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом — Спагетти с креветками. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 9 — Скумбрия, тушенная с помидорами. Отличительная черта рецепта — исключительная полезность этого блюда. В одной порции содержится 430 ккал. На приготовление вместе с подготовкой уходит не более 35 минут.
Требующиеся продукты:
- Филе скумбрии — 800 грамм.
- Лимонный сок — 1 столовая ложка.
- Помидоры — 800 грамм.
- Петрушка — 1 пучок.
- Масло оливковое — 1 столовая ложка.
- Зеленый лук- 2 пучка.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Белый перец и соль — по вкусу.
- Сахарный песок — щепотка.
Скумбрия, тушенная с помидорами.
Приготовление:
1. Моем рыбное филе в холодной воде и подсушиваем его бумажным полотенцем. Поливаем лимонным соком, солим и перчим по вкусу.
2. Обдаем помидоры кипятком, заливаем холодной водой и снимаем с них кожицу. Нарезаем помидоры небольшими кубиками, удаляя из них сердцевину с семенами.
3. Моем под струей холодной воды лук и зелень петрушки. Стряхиваем воду и нарезаем кольцами перья лука, а листья петрушки мелко рубим. Очищаем и мелко нарезаем чеснок.
4. Разогреваем на сковороде одну столовую ложку оливкового масла. Обжариваем в нем зеленый лук и чеснок. Затем добавляем помидоры и петушку, оставив половину столовой ложки петрушки. Все солим и перчим по вкусу, добавив щепотку сахара. После кладем скумбрию, прикрывая ее помидорами.
5. Тушим под крышкой 15 минут на среднем огне. Затем посыпаем оставшейся петрушкой и подаем на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 8.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 8.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом — Рыбные котлеты с зеленью. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 8 — Спагетти с креветками. Отличительная черта рецепта — быстрота приготовления. В одной порции содержится 490 ккал. На приготовление уходит не более 25 минут.
Требующиеся продукты:
- Креветки мороженные — 250 грамм.
- Спагетти — 400 грамм.
- Базилик — 1 пучок.
- Петрушка — 1 пучок.
- Масло оливковое — 4 столовые ложки.
- Лимон- 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Черный перец и соль — по вкусу.
Спагетти с креветками
Приготовление:
1. Размораживаем креветки в холодильнике на нижней полке, моем их в холодной воде и подсушиваем.
2. Выжимаем сок из одного лимона и смешиваем его с двумя столовыми ложками оливкового масла. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим и перчим по вкусу. Поливаем полученным маринадом креветки, до их обволакивания со всех сторон и оставляем в нем на 10 минут.
3. Моем под струей холодной воды базилик и зелень петрушки. Небольшие листья базилика оставляем, а крупные вместе с зеленью петрушки мелко нарезаем.
4. В большой кастрюле кипятим подсоленную воду и приготовляем спагетти согласно рецепта, указанного на их упаковке.
5. Разогреваем на сковороде одну столовую ложку оливкового масла. Быстро обжариваем в нем креветки на среднем огне до розового цвета.
6. Сливаем с макарон воду и перемешиваем их с измельченной зеленью, креветками и оставшимся маслом. Солим и перчим по вкусу. Раскладываем на тарелки и украшаем оставшимися листьями базилика и дольками разрезанного второго лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 7.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 7.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом — Филе тунца с цукини. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 7 — Рыбные котлеты с зеленью. Отличительная черта рецепта — чрезвычайная полезность продукта. В одной порции содержится 490 ккал. На приготовление уходит не более 45 минут.
Требующиеся продукты:
- Филе лосося — 600 грамм.
- Яйцо — 2 шт.
- Зеленый лук — 2 стрелки.
- Зелень разная (базилик, укроп, петрушка, эстрагон) — по веточке.
- Грецкие или лесные орехи — 150 грамм.
- Масло арахисовое — 5 столовых ложек.
- Молотый мускатный орех — 1 столовая ложка.
- Лимонный сок — 2 столовые ложки.
- Молотые сухари — 50 грамм.
- Черный перец и соль — по вкусу.
Рыбные котлеты с зеленью
Приготовление:
1. Нарезаем филе лосося кусочками. Промываем зелень и пропускаем через мясорубку кусочки лосося, орехи и зелень.
2. Кладем пропущенную через мясорубку массу в миску. Промываем и мелко нарезаем лук и добавляем его в миску. Затем добавляем туда яйца, молотые сухари и лимонный сок. Солим и перчим по вкусу, добавляем мускатный орех и все это перемешиваем.
3. Замешиваем этот фарш до однородности и формируем из него 12 котлет одного размера.
4. Разогреваем на сковороде арахисовое масло и обжариваем в нем котлеты на небольшом огне. С одной стороны котлеты обжариваем 5 мин и переворачивая их на другую сторону еще обжариваем 3 минуты.
5. Подаем по 3 котлеты с любым зеленым салатом исходя из вашей фантазии.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 6.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 6.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом — креветки с овощами по азиатски. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 6 — Филе тунца с цукини. Отличительная черта рецепта — простота приготовления. В одной порции содержится 540 ккал. На приготовление уходит не более 45 минут.
Требующиеся продукты:
- Тунец по 200 грамм — 4 шт.
- Крупный мясистый помидор — 1 шт.
- Цукини — 400 грамм.
- Базилик — 1 пучок.
- Зубчик чеснока — 1 шт.
- Масло растительное — 4 столовые ложки.
- Молотый мускатный орех — 1 столовая ложка.
- Лимонный сок — 2 столовые ложки.
- Соль — по вкусу.
- Черный перец — по вкусу.
Филе тунца с цукини
Приготовление:
1. Промываем филе тунца холодной водой, сушим и кладем на тарелку. Поливаем его лимонным соком, солим и перчим. Накрываем тарелку с рыбой и ставим в холодильник.
2. Ошпариваем помидор кипятком и снимаем с него кожицу. Удаляем из мякоти семена и нарезаем его кубиками. Промываем цукини, сушим и нарезаем его тонкими ломтиками.
3. Разогреваем на сковороде 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем в нем цукини. Солим и перчим его по вкусу. Добавляем мускатный орех, пропущенный через пресс чеснок и кубики помидора. Все перемешиваем и тушим 8 минут.
4. Разогреваем на большой сковороде оставшееся растительное масло. Жарим на нем рыбу в среднем 5 минут, в зависимости от толщины куска тунца, переворачивая его с одной стороны на другую.
5. Промываем листья базилика и нарезаем их полосками. Смешиваем полоски листьев базилика с овощами.
6. Раскладываем порции тунца по четырем тарелкам с приготовленными овощами.
Примечание: Вместо тунца таким образом можно приготовить лосося, рыбу-меч или треску.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 5.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 5.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом — лосось с пикантным соусом. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 5 — креветки с овощами по азиатски. Отличительная черта рецепта — аппетитность и мало калорийность. В одной порции содержится 250 ккал. На приготовление, с учетом предварительной подготовки, уходит не более 30 минут (подготовка 20 мин, приготовление 10 мин).
Требующиеся продукты:
- Креветки (свежие или замороженные) — 350 грамм.
- Луковица — 1 шт.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Сельдерий — 2 черешка.
- Шампиньоны — 300 грамм.
- Зеленый горошек в стручках — 200 грамм.
- Зубчик чеснока — 1 шт.
- Имбирь — 2 см.
- Овощной бульон — 200 мл.
- Соевый соус — 3 столовые ложки.
- Мука картофельная — 2 столовые ложки.
- Уксус фруктовый — 1 чайная ложка.
- Масло подсолнечное — 2 столовые ложки.
- Орехи кешью жареные 3 столовые ложки.
- Сахар — по вкусу.
Креветки с овощами по азиатски
Приготовление:
1. Очищаем свежие (или размороженные) креветки от панциря специальным ножом для чистки креветок (или ножницами, если нет этого ножа). Для этого разрезаем панцирь вдоль спинки от головы к хвосту и снимаем одну за другой хитиновые пластины панциря. Затем раздвигаем половинки тушки со стороны спинки и удаляем кишечную часть.
2. Очищаем и моем лук, сладкий перец и сельдерей. Режем все это соломкой. Чистим шампиньоны и нарезаем их тонкими ломтиками. Моем стручки гороха и обрезаем их кончики. Очищаем и мелко нарезаем чеснок и имбирь.
3. Приготовляем соус, смешивая овощной бульон, соевый соус, картофельную муку и фруктовый уксус. О том, как приготовить овощной бульон читайте в первом рецепте. Если времени для его приготовления нет, то его можно приготовить из овощных бульонных кубиков продающихся в магазине.
4. В воке (круглая китайская сковорода) или в обычной сковороде разогреваем 1 столовую ложку подсолнечного масла и, помешивая, обжариваем овощи в течение 2 минут. Добавляем шампиньоны перекладываем все это в миску.
5. Разогреваем в воке (сковороде) оставшееся масло и обжариваем в нем креветки с чесноком и имбирем в течение 3 минут. Добавляем к ним овощи, соус, сахар по вкусу и доводим до кипения. Готовое блюдо посыпаем орешками кешью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 4.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 4.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом — рыбное филе в панировке. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 4 — лосось с пикантным соусом. Отличительная черта рецепта — элегантность и мало калорийность. В одной порции содержится 460 ккал. На приготовление, с учетом предварительной подготовки, уходит не более 46 минут (подготовка 40 мин, приготовление 6 мин).
Требующиеся продукты:
- 4 порции филе лосося — по 180 грамм.
- Сок из лимона — 3 столовые ложки.
- Сливочное масло — 1 столовая ложка.
- Зеленая спаржа — 1 кг.
- Крупный сладкий перец — 2 шт..
- Сметана 30% жирности — 2 столовые ложки.
- Зубчики чеснока — 3 шт.
- Оливковое масло — 2 чайные ложки.
- Перчик чили — 1 шт.
- Соль и молотый черный перец — по вкусу.
- Сахарный песок — щепотка.
Лосось с пикантным соусом
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 250 градусов. Кладем на решетку сладкий перец и запекаем его в духовке 20 минут. Кладем филе на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Затем ставим в холодильник.
2. Срезаем нижнюю часть спаржи и очищаем ее. Кипятим в кастрюле подсоленную воду со щепоткой сахарного песка и сливочным маслом. Затем кладем в нее очищенную спаржу и варим под крышкой 15 минут на среднем огне. После вынимаем спаржу из кастрюли и ставим в теплое место.
3. Достаем из духовки сладкий перец, остужаем его и снимаем с него кожицу. Разрезаем его пополам и вынимаем из него семена. Нарезаем полосками. Очищаем перчик чили и мелко его нарезаем.
4. Разогреваем в кастрюльке 1 столовую ложку оливкового масла. Обжариваем в нем чеснок. Несколько минут тушим, а затем добавляем чили и сладкий перец. Все это тушим еще 5 минут. Затем разминаем до однородной массы, вливаем оставшийся лимонный сок и кладем сметану. Несколько минут варим на минимальном огне до готовности пикантного соуса.
5. Смазываем решетку — гриль маслом и в течение 6 минут обжариваем на ней филе, предварительно сняв с рыбы кожицу.
6. Перед подачей к столу, кладем сначала на каждую тарелку пикантный соус, а сверху него кладем порцию обжаренного филе. Рядом с филе кладем отварную спаржу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 3.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 3.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом — лосось с цукини. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 3 — рыбное филе в панировке. Отличительная черта рецепта — быстрота приготовления и мало калорийность. В одной порции содержится 180 ккал. На приготовление, с учетом предварительной подготовки, уходит не более 30 минут (подготовка 15 мин, приготовление 15 мин).
Требующиеся продукты:
- 4 порции филе трески — по 150 грамм.
- Сок из половины лимона.
- Молотые сухари — 2 столовые ложки.
- Мука — 2 столовые ложки.
- Молотый сладкий перец — половина чайной ложки.
- Тертая лимонная цедра — 1 чайная ложка.
- Белок одного яйца.
- Растительное масло — 2 столовые ложки.
- Лимон — 1 шт.
- Соль и молотый черный перец — по вкусу.
- Тимьян — до 8 веточек.
- Бумага для выпечки или оливковое масло для смазывания противенья.
Лосось с цукини
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Кладем на противень бумагу для выпечки или смазываем противень небольшим количеством оливкового масла.
2. Промываем и высушиваем бумажным полотенцем филе. Обрызгиваем филе лимонным соком. Приготовляем в глубокой тарелке панировочную смесь. Для этого перемешиваем молотые сухари, муку, молотый сладкий перец, лимонную цедру, соль, молотый черный перец и тимьян.
3. В другой тарелке слегка взбиваем белок. Каждый кусочек филе обмакиваем в этот белок, а затем обваливаем в приготовленной панировочной смеси. Кладем, после этого, кусочки филе на приготовленный противень и ставим противень на нижнюю полку духовки.
4. Запекаем филе в течение 7 минут: верх должен подрумяниться. После этого, переворачиваем филе на противоположную сторону и запекаем еще 7 минут. Готовое филе украшаем дольками (четвертушками) лимона и веточкой тимьяна.
5. Рекомендуется подавать филе с любым салатом из листовых овощей, заправленных йогуртом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 2.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Вторые блюда. Рецепт 2.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вторые блюда Вы познакомились с рецептом запеченного филе рыбы. В этом выпуске предлагаю Вам Рецепт 2 — лосось с цукини. Отличительная черта рецепта — быстрота приготовления. В одной порции содержится 420 ккал. На приготовление, с учетом предварительной подготовки, уходит не более 30 минут (подготовка 15 мин, приготовление 15 мин).
Требующиеся продукты:
- 4 порции филе лосося (или филе красного морского окуня) — по 150 грамм.
- Небольшие цукини — 350 грамм.
- Помидоры — 300 грамм.
- Небольшой картофель — 8 шт.
- Зелень петрушки — 1 пучок.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Зелень тимьяна — 1 чайная ложка.
- Растительное масло — 2 столовые ложки.
- Сок из половины лимона.
- Соль и перец — по вкусу.
Лосось с цукини
Приготовление:
1. Промываем и сушим филе лосося. Удаляем, если имеется, чешую. По вкусу солим и перчим филе с обеих сторон. Выкладываем филе в посуду с крышкой и сбрызгиваем выжатым лимонным соком. Закрываем крышкой и ставим в холодильник.
2. Отвариваем картофель и очищаем его от кожуры. Промываем зелень петрушки и мелко ее нарезаем.
3. Моем цукини и нарезаем кубиками. Очищаем чеснок. Снимаем кожицу с помидоров, разрезаем на четыре части и удаляем семена.
4. Столовую ложку растительного масла разогреваем в сковороде и обжариваем в нем цукини. Добавляем к нему мелко разрубленный и пропущенный через пресс чеснок и уменьшаем огонь. После добавляем помидоры перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Последним кладем тимьян и тушим все это на небольшом огне 10 мин.
5. Вторую столовую ложку растительного масла разогреваем в другой сковороде с тефлоновым покрытием. Кладем в нее филе и обжариваем его с двух сторон на минимальном огне по 4 мин с каждой стороны.
6. В подогретые тарелки выкладываем тушеные овощи. На них кладем филе. Добавляем две отварные картофелины, посыпанные петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Сервисы для заработка. Часть 10.
Продолжаем серию Сервисы для заработка. Часть 10.
Рано или поздно, но у каждого занимающегося заработком в сети возникает потребность обменять один вид электронных денег на другой или получить краткосрочный кредит, для совершения какой — либо сделки или просто для покупки товара. Вот для такого случая и существуют многочисленные обменники и кредиторы в онлайн сети, подобно таким же обменникам и кредиторам реальной валюты в оффлайн.
В этой записи Вы познакомитесь с несколькими подобными сервисами электронных денег и с тем, как просто одним кликом на этих сервисах получить денежный бонус на Ваш рублевый кошелек WebMoney. Естественно, Вы уже должны иметь этот рублевый кошелек. О том, как это сделать я уже сообщал во второй части этой серии. Итак, начнем знакомство с сервисами, на которых , кроме их основного предназначения, можно получать каждый день бесплатный денежный бонус.
1. WMKREDIT — это сервис, выдающий WebMoney кредиты. Предполагаю, что эта услуга вряд ли будет у Вас часто востребована, но, если я ошибаюсь, то для получения кредита Вам необходимо иметь аттестат WebMoney не ниже персонального. О том, как его получить подробно говорится на сервисе WebMoney. Нам более важно получение денежного бонуса, которое заключается в простом клике мышкой по кнопке «Получить». Для этого регистрируемся на сервисе WMKREDIT. Находим слева внизу WM бонус
Кликаем мышкой на «Получить:
Вводим номер Вашего кошелька, антиботовое число и кликаем по кнопке «Получить». Все. Бонус поступил на указанный кошелек WebMoney. И, если в это время Ваш WebMoney кипер был включен, Вы услышите из динамиков Вашего компьютера характерный звон падающих монет.
Если у Вас имеется свой сайт, то Вы можете установить кнопку «Получить» прямо на свой сайт, для того чтобы облегчить указанную выше процедуру для посетителей своего сайта. У себя на сайте я это уже сделал, и Вы можете получить этот бонус просто введя номер Вашего кошелька. Бонус WebMoney от 0.01 до 0.25 WMR мгновенно поступит на Ваш WebMoney кошелек после клика на кнопку «Получить»:
Получите бонус WebMoney мгновенно на свой кошелек от 0.01 до 0.25 WMR.
R-кошелек:
Спонсор Кредиты webmoney
2. CHANGEMONEY — сервис осуществляющий обмен, продажу и покупку электронных денег. Заходим на страницу с бонусом. И делаем все, как описано для предыдущего сервиса.
3. 5 KOPEEK Этот сервис не относится ни к обменникам, ни к кредиторам. Он платит каждому просто для своей раскрутки. Для получения бонуса нужно только выполнить 2 несложных действия: ввести указанный ряд чисел и сосчитать количество определенных картинок. Баннер с этого сервиса, для удобства посетителей сайта, я также разместил на этой странице:
Переход на следующую, Часть 11, серии Сервисы для заработка.
