Напитки
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 10.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 10.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это может не относиться к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом — Напиток Наваждение.. На этот раз для Вас предлагается рецепт — Тонизирующий Напиток.
Требующиеся продукты (на четыре бокала):
- Крепкий черный чай- 400 мл.
- Лимон — 2 штуки.
- Апельсин — один.
- Сахарный песок — 100 грамм.
Тонизирующий напиток
Приготовление:
1. Тщательно моем апельсин и лимоны и выжимаем из них сок, а корки натираем на мелкой терке.
2. В полученную массу из корок засыпаем 50 грамм сахарного песку и оставляем на 30 минут.
3. Процеживаем после 30 минут выдержки массу через ситечко.
4. Готовим черный чай и кладем в него оставшиеся 50 грамм сахарного песку. Добавляем в чай отжатые соки и снова кипятим чай.
5. Добавляем в чай массу из корок, перемешиваем, разливаем в чашки и подаем к столу.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 9.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 9.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это может не относиться к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом напитка — напиток Buck’s Fizz (Долларовая Шипучка). На этот раз для Вас предлагается рецепт витаминизированного напитка — Напиток Наваждение.
Требующиеся продукты (на четыре бокала):
- Вода — 400 мл.
- Черный чай — 15 грамм .
- Молотый кофе — 15 грамм.
- Яблочный сок — 250 грамм.
- Тертая морковь — 25 грамм.
Напиток Наваждение
Приготовление:
1. В подогретую до кипения воду добавить чай и кофе, довести до кипения и снять с огня.
2. Подогреть яблочный сок, добавить в него тертую морковь, довести до кипения и снять с огня.
3. Полученные жидкости смешать и процедить.
4. Можно снова подогреть не доводя до кипения.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 8.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 8.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это не относится к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом напитка — Солнечный берег. Так как этот выпуск выходит накануне очередной встречи Нового года, поэтому, как уже было ранее, снова сделаем исключение — добавим в коллекцию рецептов слабо алкогольный напиток: Buck’s Fizz (Долларовая Шипучка).
Требующиеся продукты (на один бокал):
- Апельсиновый сок — 60 мл.
- Шампанское (охлажденное) — 90 мл.
- Кубики льда (для охлаждения бокала) — половина объема бокала.
Слабо алкогольный напиток Buck’s Fizz
Приготовление:
1. Охлаждаем бокал для напитка, заполняя половину его объема кубиками льда и слегка встряхивая.
2. В охлажденный бокал наливаем апельсиновый сок.
3. Добавляем в бокал охлажденное шампанское.
4. Украшаем (по желанию) бокал полоской апельсиновой цедры.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 7.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 7.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это не относится к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом мятно апельсинового коктейля. В этом выпуске познакомимся с новым рецептом напитка — солнечный берег.
Требующиеся продукты:
- Вода — 1,5 литра.
- Лимон — 3 шт.
- Апельсин — 2 шт.
- Сахар — 200 грамм.
- Газированная вода — 300 мл.
Напиток Солнечный берег
Приготовление:
1. Очищаем и нарезаем тонкими ломтиками апельсины и лимоны. Кладем ломтики в кастрюлю и заливаем их холодной водой. Варим 3 минуты.
2. Процеживаем полученный отвар. Добавляем в него сахар, размешиваем до полного его растворения и остужаем.
3. Разливаем охлажденный отвар в стаканы на 2/3 их объема. Добавляем в стаканы до полного объема охлажденную газированную воду. Подаем с соломинкой.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 6.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 6.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это не относится к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом новогоднего алкогольного напитка: Глинтвейн гвоздичный. В этом выпуске познакомимся с новым рецептом — мятно апельсиновым коктейлем.
Требующиеся продукты:
- Апельсиновый сок — 50 мл.
- Ананасовый сок- 50 мл.
- Апельсин — 1 шт.
- Листики мяты.
- Кубики льда.
Мятно апельсиновый коктейль.
Приготовление:
1. Апельсиновый и ананасовый соки наливаем в шейкер и перемешиваем.
2. Очищаем апельсин, делим на дольки и очищаем дольки от пленок. Очищенную мякоть мелко нарезаем. Моем листья мяты и обсушиваем их.
3. В шейкер с перемешенными соками добавляем апельсиновую мякоть с листками мяты и перемешиваем.
4. Добавляем в шейкер кубики льда, снова перемешиваем и разливаем в высокие бокалы.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 5.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 5.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это не относится к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом безалкогольного имбирного коктейля с авокадо. Этот выпуск выходит накануне очередной встречи Нового года, поэтому, как уже было ранее, снова сделаем исключение — добавим в коллекцию рецептов алкогольный напиток: Глинтвейн гвоздичный. Так как глинтвейн подается горячим — он будет особенно хорош, если встреча Нового года проходит вне домашней обстановки. В этом случае, приготовленный глинтвейн, для сохранения его температуры длительное время, наливается в термос.
Требующиеся продукты:
- Красное сухое вино — 900 мл.
- Сахарный песок — 100 грамм.
- Лимонная цедра — 10 грамм.
- Корица — 5 грамм.
- Гвоздика — 3 штуки.
Глинтвейн гвоздичный
Приготовление:
1. Вино подогревается в эмалированной посуде до 70 градусов.
2. Затем добавляется сахарный песок и перемешивается до полного растворения.
3. На мелкой терке натирается лимонная цедра и добавляется в подогретый глинтвейн.
4. Последними кладут гвоздику и корицу. Глинтвейн подогревается еще 5 минут, не доводя до кипения. После этого он готов к употреблению (или хранению горячим в термосе)
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 4.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 4.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это не относится к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом коктейля, приготовленного из мякоти дыни и калины. На этот раз, Вам будет представлен очень полезный для здоровья безалкогольный имбирный коктейль с авокадо.
Требующиеся продукты:
- Авокадо — 3 шт.
- Апельсины — 2 шт.
- Натертый имбирь — 1 чайная ложка.
- Мята — несколько листиков.
- Кубики льда.
Имбирный коктейль с авокадо
Приготовление:
1. Из апельсинов выжимается сок, который выливается в блендер.
2. Авокадо моется, нарезается дольками и добавляется в блендер с соком.
3. Смесь взбивается, в нее добавляется имбирь и перемешивается.
4. Полученный коктейль разливается в бокалы со льдом и украшается листочками мяты.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 3.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 3.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это не относится к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом алкогольного коктейля Ritz. Конечно же, для здоровья полезны только безалкогольные коктейли. Но в современной жизни, когда идет речь о праздничном столе, то практически невозможно себе представить, что все гости были бы приверженцами сухого закона. Поэтому, в дальнейшем в этой рубрике будут представлены как безалкогольные, так и алкогольные коктейли. По времени выхода того выпуска (приближающийся праздник — встреча Нового Года) вполне уместно было предложение алкогольного коктейля. На этот раз, Вам будет представлен полезный для здоровья безалкогольный коктейль, приготовленный из мякоти дыни и калины.
Требующиеся продукты:
- Дыня — 1 кг.
- Калина — 200 г.
- Сахарный песок — 200 г.
- Вода — 1 литр.
Коктейль из мякоти дыни и калины
Приготовление:
1. Дыня разрезается на две части, очищается от семян и кожуры и нарезается небольшими кубиками.
2. Калина моется в дуршлаге холодной водой.
3. Кубики дыни и калину пропустить через мясорубку, засыпать сахарным песком, добавить воду и варить две минуты.
4. Остудить полученный коктейль и поставить на два часа в холодильник.
5. Подавать в прозрачных чашках или стаканах.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 2.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 2.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом лимонного сиропа. Продолжим тему напитков. Напитки делятся на две основные категории: безалкогольные и алкогольные. Как правило напитки представляют из себя смесь различных ингредиентов, и эту смесь мы привыкли называть коктейлем.
Конечно же, для здоровья полезны только безалкогольные коктейли. Но в современной жизни, когда идет речь о праздничном столе, то практически невозможно себе представить, что все гости были бы приверженцами сухого закона. Поэтому, в дальнейшем в этой рубрике будут представлены как безалкогольные, так и алкогольные коктейли. И в связи с тем, что совсем скоро все мы будем встречать Новый Год на этот раз будет представлен известный алкогольный коктейль Ritz.
Требующиеся продукты на один бокал:
- Апельсиновый сок — 45 мл.
- Коньяк (любой марки) — 45 мл.
- Ликер «Cointreau» — 15 мл.
- Шампанское (охлажденное) — 45 мл.
- Кубики льда — (10 — 15) шт.
Алкогольный коктейль Ritz.
Приготовление:
1. В шейкер кладем кубики льда и добавляем апельсиновый сок.
2. Вливаем последовательно Ликер «Cointreau» и коньяк
3. Встряхиваем шейкер и отфильтровываем полученную смесь в бокал для шампанского.
4. Разбавляем смесь в бокале охлажденным шампанским.
СЧАСТЛИВОЙ ВСТРЕЧИ НОВОГО ГОДА!
ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 1.
Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 1.
В рубрике Вегетарианские рецепты публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.
В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом десерта шоколадного мусса. Теперь настала очередь напитков. Напитки делятся на две основные категории: безалкогольные и алкогольные. Как правило напитки представляют из себя смесь различных ингредиентов, и эту смесь мы привыкли называть коктейлем.
Конечно же, для здоровья полезны только безалкогольные коктейли. Но в современной жизни, когда идет речь о праздничном столе, то практически невозможно себе представить, что все гости были бы приверженцами сухого закона. Поэтому, в дальнейшем в этой рубрике будут представлены как безалкогольные, так и алкогольные коктейли. Для начала, предлагаю Вам рецепт лимонного сиропа, который можно использовать для приготовления домашнего лимонада и различных безалкогольных и алкогольных коктейлей. Время приготовления 40 минут.
Требующиеся продукты:
- Лимон — 5 шт.
- Сахар — 500 грамм.
- Вода — 100 мл.
- Лимонная цедра — 1 столовая ложка.
Домашний лимонад
Приготовление:
1. Моем лимоны, разрезаем их пополам и выжимаем из них сок.
2. Лимонную цедру и сахар растираем в порошок, и в эту смесь добавляем выжатый лимонный сок .
3. Полученную смесь ставим на слабый огонь и доводим до кипения.
4. Охлаждаем полученную смесь. Сироп готов. Его можно заготовить впрок, залив в прокипяченную банку и закатав прокипяченной крышкой.
5. Сироп используется в дальнейшем для приготовления домашнего лимонада, при разведении его водой по вкусу, как ингредиент для приготовления различных безалкогольных и алкогольных коктейлей, а также при приготовлении различных блюд, согласно кулинарных рецептов или по собственному вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!
P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.
