Для тех Кому за 50

Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 3.

В рубрике Вегетарианские рецепты  публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции (это не относится к напиткам). Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.

В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом алкогольного  коктейля Ritz. Конечно же, для здоровья полезны только безалкогольные коктейли. Но в современной жизни, когда идет речь о праздничном столе, то практически невозможно себе представить, что все гости были бы приверженцами сухого закона. Поэтому, в дальнейшем в этой рубрике будут представлены как безалкогольные, так и алкогольные коктейли. По времени выхода того выпуска (приближающийся праздник — встреча Нового Года) вполне уместно было предложение алкогольного коктейля. На этот раз, Вам будет представлен полезный для здоровья безалкогольный коктейль, приготовленный из мякоти дыни и калины.

Требующиеся продукты:

1. Дыня — 1 кг.
2. Калина — 200 г.
3. Сахарный песок — 200 г.
4. Вода — 1 литр.

Коктейль из мякоти дыни и калины

Приготовление:

1. Дыня разрезается на две части, очищается от семян и кожуры и нарезается небольшими кубиками.

2. Калина моется в дуршлаге холодной водой.

3. Кубики дыни и калину пропустить через мясорубку, засыпать сахарным песком, добавить воду и варить две минуты.

4. Остудить полученный коктейль и поставить на два часа в холодильник.

5. Подавать в прозрачных чашках или стаканах.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО, ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!

P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.