Для тех Кому за 50

Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Напитки. Рецепт 2.

В рубрике Вегетарианские рецепты  публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.

В предыдущем выпуске Вы познакомились с рецептом лимонного сиропа. Продолжим тему напитков. Напитки делятся на две основные категории: безалкогольные и алкогольные. Как правило напитки представляют из себя смесь различных ингредиентов, и эту смесь мы привыкли называть коктейлем.

Конечно же, для здоровья полезны только безалкогольные коктейли. Но в современной жизни, когда идет речь о праздничном столе, то практически невозможно себе представить, что все гости были бы приверженцами сухого закона. Поэтому, в дальнейшем в этой рубрике будут представлены как безалкогольные, так и алкогольные коктейли. И в связи с тем, что совсем скоро все мы будем встречать Новый Год на этот раз будет представлен известный алкогольный  коктейль Ritz.

Требующиеся продукты на один бокал:

1. Апельсиновый сок — 45 мл.
2. Коньяк (любой марки) — 45 мл.
3. Ликер «Cointreau» — 15 мл.
4. Шампанское (охлажденное) — 45 мл.
5. Кубики льда — (10 — 15) шт.

Алкогольный коктейль Ritz.

Приготовление:

1. В шейкер кладем кубики льда и добавляем апельсиновый сок.

2. Вливаем последовательно Ликер «Cointreau» и коньяк

3. Встряхиваем шейкер и отфильтровываем полученную смесь в бокал для шампанского.

4. Разбавляем смесь в бокале охлажденным шампанским.

СЧАСТЛИВОЙ ВСТРЕЧИ НОВОГО ГОДА!

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!

P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.