Природные лекарства
Мед и медолечение. Часть 13.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 13.
Продолжаем знакомиться с побочными продуктами пчеловодства, перечисленными в Части 5 этой рубрики. Следующий продукт, производимый пчелами наряду с медом — маточное молочко. Этот продукт — воистину эликсир молодости! С этим согласны все ученые изучающие пчеловодство. Например, приведу высказывание ученого-пчеловода, профессора Владимира Наумкина, которое было опубликовано в еженедельнике АИФ (№33 за 2018г.): «Маточное молочко — это единственный на сегодня препарат в мире, останавливающий процесс старения человеческого организма.» Там же приводятся статистические данные о том, что, например, японцы употребляют маточное молочко в 100 раз больше, чем россияне. Не потому ли у них средняя продолжительность жизни на 15 лет длиннее, чем в России?
Маточное молочко — это продукт, вырабатываемый ротовыми желёзами молодых рабочих пчел — кормилиц, для выращивания маточной личинки и последующего питания, появившейся из этой личинки, пчелы — матки. Об этом говорилось в Части 3. При этом, сами пчелы — кормилицы питаются пергой. О действии маточного молочка на продолжительность жизни пчелы матки вы узнали в Части 4. Питаясь маточным молочком, пчела матка может прожить до 10 лет, а обычные пчелы живут всего несколько десятков дней. Понятно, что, так как в пчелиной семье, как правило, живет только одна матка, то большого количества маточного молочка пчеловоду получить было бы затруднительно. Но у пчеловодов уже давно существуют особые способы получить дополнительное маточное молочко, не нарушая природную жизнь пчелиной семьи. Так что, главный вопрос не в количестве, а в качестве маточного молочка.
Хранение маточного молочка.
Вся сложность использования маточного молочка человеком в том, что, помимо того, что пчёлы производят его в очень небольших количествах, его еще нужно сохранить, не нарушая его полезных свойств. В ульях маточное молочко находится в специальных восковых коконах (маточниках). А при извлечении его из этого кокона, оно теряет свои полезные свойства за несколько часов, если его тут же не законсервировать в мёде или быстро не заморозить. Только таким способом можно сохранить маточное молочко в первозданном виде, то есть живым. А кроме этого, условиями хранения должны быть отсутствие контакта с кислородом воздуха и темнота. Поэтому, при покупке маточного молочка обращайте внимание на то, где и в чем хранит его продавец. Оно должно быть в герметично запечатанных пузырьках, находящихся в контейнере со льдом.
Однако, маточное молочко, так же, как и перга, существует и высушенном виде. В виде гранул, таблеток или порошка его можно купить в аптеках. Но этот высушенный продукт, подвергнутый термообработке, да еще с добавлением консервантов, уже не имеет никаких лечебных свойств живого маточного молочка. Не говоря уже ни о каком оздоровлении и омоложении при его применении. От него остается одно только название. Поэтому, перечисленные ниже полезные лечебные и оздоравливающие свойства* маточного молочка относятся только к живому маточному молочку.
Живое маточное молочко — это самый совершенный продукт пчеловодства. К тому же, оно не аллергенно и показано для любого возраста, даже грудничкам. Оно укрепляет защитные функции организма и помогает противостоять любым недугам, в том числе хроническим и врожденным. Эффективно очищает организм от всевозможных шлаков, ядов и тяжелых металлов. Снижает сахар, холестерин и предотвращает образование тромбов. Применяется, как дополнительное средство при лечении злокачественных опухолей. Улучшает кровообращение головного и спинного мозга, нормализует давление и работу печени, почек, поджелудочной железы. Улучшает работу сердца, восстанавливает нарушения состава крови. Улучшает обменные процессы и снимает спазмы бронхов. Служит прекрасным средством для лечения бесплодия и импотенции. Повышает общий жизненный тонус и трудоспособность. Снимает усталость, улучшает сон, память и зрение.
Применение: 0,7 г. — 1,5 г. (3 — 5 «спичечных головок» по объему) на язык, утром за 10 мин. до или после еды, ежедневно. Принимать в течение 1,5 — 2 месяцев, курсом 2 – 3 раза в год.
Также живое маточное молочко применяют и наружно не чаще 3х раз в неделю для омолаживания, подтягивания и восстановления кожи лица, путем добавления в кремы, мази и маски.
* — Важное замечание!
При перечисленных выше заболеваниях, живое маточное молочко не следует применять как основное и единственное лекарство, а только как дополнение к лекарствам и процедурам, назначенных врачом.
В следующем выпуске мы продолжим знакомиться с другими побочными продуктами пчеловодства.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 12.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 12.
Продолжаем знакомиться с побочными продуктами пчеловодства, перечисленными в Части 5 этой рубрики. Следующий продукт, производимый пчелами наряду с медом — цветочная пыльца или цветень. Со школы мы знаем, что пыльца — это мужские клетки растений, служащие для опыления цветка с целью зарождения плода / семени. Это универсальный природный процесс, служащий для размножения всего живого на земле. Но не все знают, что в крохотном комочке — пыльце содержатся все известные аминокислоты, ферменты, микроэлементы, гормоны, витамины групп A,B,D,E,K и другие составляющие, насчитывающие до 250 компонентов. И все эти компоненты имеют наиважнейшее значение как для растений и пчел, так и для человека.
Цветочная пыльца (цветень) — продукт пчеловодства, но не конкретно пчел. Как описано в Части 5, при сборе нектара пчела труженица приносит на своих задних ножках комочек пыльцы, так называемую обножку. И это не случайность, а необходимость для существования пчелиной семьи. Так как пыльца служит основой пчелиного хлеба — перги для выращивания молодого поколения пчелок. Пчелы приносят обножку в ульи, потирают задние лапки и стряхивают ее в соты. Но, часть принесенной пыльцы достается пчеловодам посредством специальных узких ячеек на входе в улей. При проникновении пчел сквозь эти ячейки, принесенная обножка цепляется за ее края и падает в специальные сборники пыльцы. Конечно же, цветочная пыльца собирается, как впрочем и мед, в ограниченном количестве. Ее должно в достатке хватать и самим пчелам для поддержания жизни пчелиной семьи.
Цвет пыльцы — обножки разнообразен и зависит от того, со цветка какого растения она была собрана. Возможны все цвета радуги от красного до фиолетового, включая и белый цвет. То же самое можно сказать и о вкусе и составе пыльцы — обножки. Однако, полезные свойства пыльцы для человека, как продукта пчеловодства, не имеют существенных отличий, так как этот продукт содержит смесь различных обножек. Кстати, отметим, что по цвету обножки пчеловоды узнают какие цветущие растения посетили, а следовательно и какой нектар / мед они отложили в этот день. Ну, а теперь перечислим заболевания, излечению которых помогает цветочная пыльца*.
Пыльца помогает при анемии, в том числе и злокачественной, тонизирует, восстанавливает все обменные процессы. Нормализует деятельность кишечника, менструальный цикл, улучшает рост волос. Стимулирует потенцию и помогает при воспалении предстательной железы. Снижает холестерин и сахар в крови. Служит для оздоровления сердца и сосудов, а также для улучшения зрения и памяти. Чистит, регенерирует ткани печени. Поднимает общий иммунитет организма, является хорошей профилактикой простудных заболеваний.
Применение: 1 чайная ложка, утром за 15 – 20 мин. до еды, рассасывается во рту. Принимать в течение 1 месяца, курсом 2 – 3 раза в год.
* — Важные замечания!
1. Следует учесть, что цветочная пыльца аллергенна! Аллергикам лучше употреблять ее в виде пчелиного хлеба — перги.
2. При перечисленных выше заболеваниях, пыльцу не следует применять как основное и единственное лекарство, а только как дополнение к лекарствам и процедурам, назначенных врачом.
3. Свежая пыльца в обычных условиях (комнатная температура и влажность) быстро теряет свои полезные свойства. Поэтому хранить ее необходимо при температуре ниже нуля градусов по Цельсию. Только в этом случае она сохранит свою биологическую активность в течение 1 года.
В следующем выпуске мы продолжим знакомиться с другими побочными продуктами пчеловодства.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 11.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 11.
Продолжаем знакомиться с побочными продуктами пчеловодства, перечисленными в Части 5 этой рубрики. Следующий продукт, производимый пчелами наряду с медом — воск. Уверен, что далеко не все знают, что пчелиный воск — это сложное, еще до конца не изученное вещество. В его состав входит около пятнадцати самостоятельных соединений и около 300 веществ. Все они, в составе воска, нашли свое применение в народной и традиционной медицине, а также косметике.
Пчелиный воск — продукт вырабатываемый в восковых железах пчел тружениц. Выделения из этих желез — крошечных чешуек, называемых пластинками, служат материалом для построения шестигранных сот. До сих пор, до конца не ясно, как пчелам, в полной темноте удается построить столь совершенную шестигранную структуру ячеек — сот. По сути, коллектив пчел тружениц строит соты, как и современный принтер объемной печати, работающий по определенной программе. Но, вернемся к главной теме этого выпуска — полезности пчелиного воска для человека. Пчелиный воск используется как для внутреннего потребления, так и для наружного.
Внутреннее потребление*.
Известно, что в пчелином воске содержатся много сложных эфиров, сложных и свободных кислот, много минеральных веществ и предельных углеводов. Он очень богат витамином А. Например, по сравнению с говядиной этого витамина в нем в 70 раз больше. Поэтому пчелиный воск, в небольшом количестве можно принимать внутрь для нормализации микрофлоры кишечника, избавления от дисбактериоза, стимуляции перистальтика кишечника, активизации работы пищеварительных желез. Его можно использовать для очищения организма, также, как и активированный уголь. Воск является антисептиком и поэтому его полезно просто жевать для укрепления иммунитета. А особенно полезно — жевание сот с медом. Это помогает при гайморите, астме и сенной лихорадке.
Наружное потребление.
Антисептические свойства воска используются для заживления ран, а также как прогревающий компресс, при болях и кашле. А если смешать воск с другими ингредиентами, например, просто с оливковым маслом, то воск превращается в лечебные мази или косметические средства. Он питает кожу, подтягивает и смягчает ее. На этой основе существуют масса косметических рецептов для кожи лица, которые можно найти в интернете. Вот, например, один из рецептов крема для устранения морщин:
В фарфоровой посуде приготовляется следующая смесь из равных весовых частей (на одну маску для лица рекомендуется по 30г): воск, мед, сок репчатого лука, сок цветов белой лилии. Смесь разогревается и перемешивается деревянной лопаточкой до расплавления воска, а затем охлаждается. Полученный крем обильно наносится на вымытое теплой водой лицо и выдерживается пол часа. Затем излишки крема снимаются салфеткой или полотенцем.
* — Важное замечание! При перечисленных выше заболеваниях, воск не следует применять как основное и единственное лекарство, а только как дополнение к лекарствам и процедурам, назначенных врачом.
В следующем выпуске мы продолжим знакомиться с другими побочными продуктами пчеловодства.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 10.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 10.
С этого выпуска начнем знакомиться с побочными продуктами пчеловодства, перечисленными в Части 5 этой рубрики. К первому, по значимости для здоровья человека, продукту, на мой взгляд, я бы отнес пергу, имеющую еще другое название — пчелиный хлеб. Второе название подчеркивает значимость этого продукта не только для человека, но и для самой пчелиной семьи. Ниже рассмотрим основные свойства перги для человека, а заодно и для пчел.
Живая перга
Перга или пчелиный хлеб — это корм для появившихся из личинок новорожденных пчелок. Поэтому в нем содержатся все необходимые элементы для их роста — полные наборы всех витаминов и незаменимых аминокислот, а также гормон роста, микроэлементы и углеводы. По сути перга это смесь цветочной пыльцы и меда. Пчелы производят пергу следующим образом. Сначала закладывают в ячейки сот пыльцу, далее ее утрамбовывают, затем заливают цветочным нектаром и закрывают, так называемыми забрусами — крышечками из воска.
Молочная кислота, образующаяся за счет ферментации, способствует консервации перги, что позволяет хранить ее долгие годы. Перга бывает живая и высушенная, гранулированная. О гранулированной перге никакой информации не могу добавить, так как никогда ее не покупал. Считается, что она дольше хранится, но полезных свойств в ней меньше, чем в живой, из — за того, что технология ее изготовления включает нагревание более 40С градусов, что убивает многие полезные свойства живой перги, превращая ее в мертвую.
Цвет живой перги — коричневый. Консистенция живой перги вязкая, средняя между жидким медом и засахаренным. Насчет сроков кристаллизации ничего сказать не могу, так как употреблял пергу максимум в течении не более трех месяцев. За это время ее вязкость никак не изменялась. Аромат — слабый, приятный. Вкус — немножко сладкий. Конечно, эти качества конкретной живой перги, которую я постоянно приобретаю у потомственной пчеловодческой семьи. У них она называется Перга таежная. Перга произведенная в других регионах, по видимому, будет несколько отличаться по своим свойствам.
Но, где бы не была произведена перга — главное в ней ее Лекарственные свойства*. Перечислю лишь некоторые ее полезные лечебные свойства. Для перечисления всех свойств одного выпуска мало. В отличии от всех продуктов пчеловодства, которые могут быть аллергенными — перга не аллергенна и может быть полезна для всех возрастов, а особенно, для тех, кому за 50 и значительно больше! Перга способствует очищению организма от всевозможных шлаков и токсинов, помогает при малокровии и анемии.
Ее применяют для лечения печени, почек, простатита, аденомы простаты. Она снижает сахар, холестерин и мочевую кислоту в организме. Нормализует давление, а также работу желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, щитовидной, эндокринной и нервной системы. Улучшает зрение и память. Помогает восстанавливаться организму после болезней, операций, ослабления иммунитета. Перга превосходный биостимулятор преждевременного старения, сохраняет мужскую потенцию до глубокой старости, являясь сильным противосклеротическим средством. Короче говоря, перга заставляет бороться наш организм, с любыми недугами, восстанавливая все его функции.
Применять по 1 — 3 чайных ложки утром, рассасывая во рту за 10 минут до или после еды, ежедневно, от 1 месяца, 2 — 3 раза в год.
* — Важное замечание! При различных заболеваниях, пергу не следует применять как основное и единственное лекарство, а только как дополнение к лекарствам и процедурам, назначенных врачом.
В следующем выпуске мы продолжим знакомиться с другими побочными продуктами пчеловодства.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 9.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 9.
В этом выпуске познакомимся с еще двумя распространенными сортами меда. Оба сорта считаются монофлерными, несмотря на то, что собираются они с различных, но близкородственных растений. Дело в том, что во время одновременного цветения на одной и той же площади различных растений, пчел не заставишь собирать нектар с какого — то одного вида цветка. Но это вовсе не ухудшает качество получаемого меда, а напротив, делает его более насыщенным различными полезными веществами. Вы, наверное, уже догадались, что речь пойдет о фруктовом и луговом сортах меда.
Фруктовый мед — производится пчелами во время цветения таких фруктовых деревьев, как яблони, груши, сливы, персики, черешня и др. в зависимости от географической территории произрастания. Какие фрукты выращиваются в районе расположения пасеки — такой и мед производится пчелами. Его основные характеристики следующие: Цвет — прозрачный с желто-красным оттенком. При кристаллизации становится светло-желтым. Аромат — приятный, а Вкус — сладкий. Запах и вкус напоминают те же свойства плодов преобладающего при сборе фруктового дерева. Лекарственные свойства* — этот мед обладает противомикробным и протистоцидными (противоодноклеточных организмов) свойствами. Применяется как жаропонижающее и обезболивающее средство. А также, для оздоровления всех важных систем человеческого организма, так как в нем присутствует масса необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Замечено также небольшое омолаживающее действие фруктового меда. По этой причине этот мед используется в косметике. Применять по 1 — 3 чайных ложки в день, рассасывая во рту за 10 минут до или после еды, ежедневно, за 2 — 3 часа до сна, до двух месяцев с таким же периодом перерыва между приемами.
Луговой мед — производится пчелами во время цветения разнотравья. Перечислять все названия цветущих трав нет смысла, их множество, и также, как в описании фруктового меда, состав трав зависит от географического района сбора цветочного нектара пчелами. Его основные характеристики следующие: Цвет — золотисто-желтый. При кристаллизации немного темнеет и твердеет. Аромат — приятный с разнообразными цветочными запахами. Вкус — чаще всего сладкий, до приторности. Лекарственные свойства* — этот мёд ценен тем, что он собирается на разных, в том числе и на лекарственных растениях. Поэтому в нем содержится больше различных полезных веществ, чем в других сортах. Применяется, в основном, как средство укрепления иммунитета. А также помогает при лечении кашля, стабилизации артериального давления. Способствует лучшему обмену веществ и нормализует работу желудка. Применять по 1 — 3 чайных ложки, утром, рассасывая во рту за 10 минут до или после еды, ежедневно, до двух месяцев.
* — Важное замечание! Мед, также как и цветочная пыльца может вызывать аллергию, а также индивидуальную непереносимость. При заболевании, его не следует применять как основное и единственное лекарство, а только как дополнение к лекарству, назначенного врачом.
На этом закончим обзор основных сортов меда. Смысла описывать еще несколько десятков сортов нет смысла — вы их все равно не запомните. Их свойства познаются только на практике — при покупке и потреблении. Например, у потомственной семьи пчеловодов, у которой я приобретаю продукты пчеловодства, насчитывается до трех десятков различных сортов меда и сопутствующих продуктов. Вот с сопутствующими продуктами пчеловодства мы и познакомимся в следующих выпусках.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 8.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 8.
В прошлом выпуске я упустил из виду еще одну характеристику меда — кристаллизацию или засахаривание, когда мед начинает сначала густеть, а затем и вовсе превращается в кристаллическую структуру. Для каждого сорта меда процесс засахаривания свой — одни сорта кристаллизуются через месяц, а для других срок исчисляется в несколько месяцев или даже доходит до года. Но здесь самое главное, что важно знать — то, что процесс кристаллизации не в коей мере не ухудшает полезные свойства меда, в том числе и лечебные. Более того, считается, что процесс кристаллизации — это положительный процесс, улучшающий свойства меда. Ну, а теперь продолжим обзор наиболее популярных сортов меда.
Кипрейный мед — популярный мед, производимый пчелами из широко известного в России травянистого растения кипрея или иван-чая, которое издревле употребляется и как чай. Его основные характеристики следующие: Цвет — прозрачный с зеленоватым оттенком. А при кристаллизации становится белым. Аромат — нежный, а Вкус — приятный. Лекарственные свойства* — этот мед применяется для укрепления сердечной мышцы и сосудов, для профилактики инфаркта и инсульта. Улучшает пищеварение, работу ЖКТ и почек. Помогает при цистите. Чистит и восстанавливает состав крови и чистит сосуды. Применяется также, как успокаивающее средство. Применять по 1 — 3 чайных ложки в день, рассасывая во рту за 10 минут до или после еды, ежедневно, за 2 — 3 часа до сна, до двух месяцев.
Гречишный мед — это также один из популярных сортов меда. Его основные характеристики следующие: Цвет — может быть различный от желто-красного до темно-коричневого, напоминающего цвет падевого меда. При кристаллизации превращается в кашицеобразную массу. Аромат — специфический, хлебный. Вкус — неповторимый пикантный, хлебный. Лекарственные свойства* — этот мед применяется при малокровии. Повышает гемоглобин и железо в крови. Улучшает и восстанавливает состав крови. Нормализует пищеварение. Чистит организм от шлаков и токсинов. Применять по 1 — 3 чайных ложки, утром, рассасывая во рту за 10 минут до или после еды, ежедневно, до двух месяцев.
* — Важное замечание! Мед, также как и цветочная пыльца может вызывать аллергию, а также индивидуальную непереносимость. При заболевании, его не следует применять как основное и единственное лекарство, а только как дополнение к лекарству, назначенного врачом.
В следующем выпуске продолжим знакомство с другими сортами цветочного меда.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 7.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 7.
В этом выпуске познакомимся с конкретными сортами цветочного меда. Конечно, теоретически возможных сортов меда должно быть столько же, сколько существует цветущих растений, кустарников и деревьев. Однако, реальное количество сортов меда, имея ввиду его монофлерность (читайте об этом в предыдущей части), предлагаемое на российских рынках не превышает двух десятков. К тому же нужно учитывать, что не все цветущие растения выделяют на своих цветах нектар. Например, по этой причине не бывает облепихового, боярышникового, тыквенного и других (список можно найти в интернете) сортов меда. При этом каждый сорт меда опытный потребитель может определить по его основным признакам: цвету, аромату и вкусу. На мой взгляд количество сортов определяется еще и устоявшимся спросом на определенные, привычные покупателям меда, сорта. Поэтому и начнем наш обзор сортов с наиболее популярных сортов меда.
Липовый мед — наиболее популярный, считающийся одним из лучших сортов меда. Его основные характеристики следующие: Цвет — светло-желтый, а может быть и зеленоватый, как цветки липы. Но бывает и бесцветным, как, например, башкирский мед липец или мутновато-желтым, как дальневосточный липовый мед. Аромат — душистый запах цветущей липы. Вкус — приятный, сладкий. Лекарственные свойства* — применяется при простудных заболеваниях, как потогонное, жаропонижающее, болеутоляющее, мочегонное, противовоспалительное и отхаркивающее средство. А также при лечении гриппа, орви, ангины, гайморита и кашля. Считается наименее аллергенным медом. Укрепляет иммунитет. Применять по 1 — 3 чайных ложки в день, рассасывая во рту за 10 минут до или после еды, ежедневно, за 2 — 3 часа до сна, до двух месяцев.
Акациевый мед — это также один из лучших сортов меда. Его основные характеристики следующие: Цвет — прозрачный, а при кристаллизации (засахаривании) становится белым, как снег, похожим на цветки белой акации. Но бывает и похожим на цвет сала, если мед образован из цветов желтой акации. Аромат — приятный, нежный. Вкус — также приятный. Лекарственные свойства* — применяется при бессоннице, желудочно-кишечных, желчных и почечных заболеваниях. Применяется также как общеукрепляющее средство, для улучшения зрения, памяти и снятия нервного напряжения. Считается наименее аллергенным медом. Применять по 1 — 3 чайных ложки в день, рассасывая во рту за 10 минут до или после еды, ежедневно, за 2 — 3 часа до сна, до двух месяцев.
* — Важное замечание! Мед, также как и цветочная пыльца может вызывать аллергию, а также индивидуальную непереносимость. При заболевании, его не следует применять как основное и единственное лекарство, а только как дополнение к лекарству, назначенного врачом.
В следующем выпуске продолжим знакомство с другими сортами цветочного меда.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 6.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 6.
В этом выпуске познакомимся с разновидностями меда. Начнем с трех основных разновидностей меда: цветочного, падевого и экспрессного. Здесь основное внимание мы уделим, конечно, цветочному меду, производимого пчелами из цветочного нектара. Но знание о том, что имеются разновидности меда не имеющие отношение к цветущим растениям тоже будет полезным при покупке меда. Поэтому коротко познакомимся с двумя последними разновидностями.
Падевый мед — мед производимый пчелами из сладкого сока, выделяемого зелеными частями растения — это растительная падь. Или сладкими выделениями насекомых, обитающими на листьях и ветвях — это падь от насекомых, например тлей. Пчелы вынуждены использовать падь при неблагоприятных условиях, когда не находят лучшего продукта — цветочного нектара. Такие условия для России с ее обширными территориями не характерны, и поэтому, у нас падевый мед не распространен. Тем более, по сравнению с цветочным медом, падевый мед – продукт более низкого качества. Как правило, большинство видов падевого меда имеет черный цвет.
Экспрессный мед — мед производимый пчелами из сладкого сока, изготовленного человеком для медицинских целей. Причем, конечно, используются только натуральные соки. Если в верхней части улья расположить ванночки — кормушки со сладким соком, то пчелы станут охотней кормиться всасывая капельку сока в свой медоносный желудочек, чем вылетать на далекие промыслы цветочного нектара. Таким образом производятся вполне официально многие медицинские сорта меда, такие, например, как женьшеневый, морковный, молочный и другие. К сожалению этот метод иногда используется недобросовестными пчеловодами, когда они используют кормушки со сладкой водой, в которой нет ничего, кроме разведенного сахара. Польза от такого меда, как лечебного средства — минимальная.
Цветочный мед — классический мед производимый пчелами из цветочного нектара в свою очередь делится на монофлерный и полифлерный. Монофлерный мед — это мед производимый пчелами из одного вида цветущих растений, а полифлерный из нескольких видов. Конечно же, пчелу не заставишь собирать нектар только с одного вида растения. Поэтому задача пчеловода — профессионала рационально располагать улья свой пасеки в периоды массового цветения какого — то вида растения для получения от него монофлерного меда. И даже в нем могут быть незначительные доли других видов растений, но которые никак не изменяют свойства основного вида. Цветочный мед также разделяют на лесной, горный, полевой и таежный. В России существует еще деление меда его по географическому происхождению: башкирский, алтайский, дальневосточный и кавказский. Перечисленные районы имеют преимущество перед другими из — за своей экологической чистоты, в отличие, например, от некоторых европейских районов. Возможно, поэтому в Европе большей популярностью пользуется падевый мед, чем цветочный.
В следующем выпуске познакомимся с конкретными сортами цветочного меда.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 5.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 5.
В первых четырех частях мы вкратце познакомились с самоорганизацией жизни пчелиной семьи и ролью в этой жизни человека — пчеловода. Теперь настала очередь познакомиться с более полной информацией о продуктах пчеловодства, которые постоянно воспроизводят из сезона в сезон неутомимые труженики — пчелы. К этим продуктам относится основной продукт — мед, а также побочные продукты: пчелиный воск, прополис, цветочная пыльца, пчелиный хлеб — перга, маточное молочко, пчелиный яд, подмор и восковая моль. В следующих частях мы познакомимся с каждым из этих продуктов пчеловодства, их полезных, а также лечебных свойствах для человека. И о том, как правильно определять качество этих продуктов и использовать их для лечения и укрепления здоровья.
Начнем с основного продукта — меда. Начало его производства лежит на рабочей пчеле, когда она достигает пятнадцати дневного возраста. В это время рабочая пчела приобретает статус пчелы апис — труженицы, которая вылетает из своего домика — улья на сбор цветочных нектара и пыльцы. Среднее расстояние, преодолеваемое пчелой от улья до цветка — полтора километра, а для сбора одного килограмма нектара пчеле нужно посетить до десяти миллионов цветков! Цифры просто фантастические и для одной пчелы нереальные. Но мы знаем, что в пчелиной семье таких пчел десятки тысяч. И за летний сезон пчелы запасают килограммы меда не только для своего пропитания, но и для пчеловода.
Но цветочный нектар — это еще не мед. Принеся в своем желудочке капельку нектара пчела труженица передает ее пчеле приемщице, в желудочке которой нектар перерабатывается, обогащаясь полезными веществами. Затем пчела приемщица, капелька за капелькой наполняет свободную восковую ячейку переработанным нектаром. Заполненная ячейка запечатывается воском уже другими пчелами, и в этом виде нектар продолжает перерабатываться, ферментироваться, постепенно превращаясь в течение многих месяцев в сотовый мед. Интересно, что в таком виде мед может хранится многие годы и даже сотни лет! При этом в меде все время продолжается процесс ферментации, улучшающий его лечебные свойства. Известен случай, когда находили мед, возраст которого насчитывался более пяти сотен лет, сохранивший все свои лечебные свойства.
Следует заметить, что кроме нектара пчела труженица на своих лапках приносит необходимый продукт для жизни ее семьи — мельчайшие комочки цветочной пыльцы. Эта ее функция крайне важна и для самих растений, так как посредством пчелиных лапок происходит опыление цветка. Доказано, что в основном, более 90%, опыление растений производится именно пчелами с пасек. Вклад в опыление диких насекомых, шмелей и других — незначителен. Поэтому, в настоящее время фермеры заинтересованы в сотрудничестве с пчеловодами, чтобы пасеки располагались рядом с их посевами, кустарниками и плодоносящими деревьями, что значительно увеличивает урожайность злаков, овощей, ягод и фруктов. В связи с этим появились передвижные пасеки, переезжающие от одного цветущего участка к другому.
В следующем выпуске познакомимся с разновидностями меда.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
Мед и медолечение. Часть 4.
Предлагаю всем интересующимся темой Мед и медолечение познакомиться с моим опытом профилактики и лечения различных болезней медом и продуктами пчеловодства. Продолжим эту тему: Мед и медолечение. Часть 4.
Продолжим краткий экскурс в организацию жизни пчелиной семьи и роль человека в этой организации. Исторически, до вмешательства человека в жизнь пчелиных семей, пчелы устраивали свое жилище в различных укрытиях, типа дупел деревьев. Причем продукта своего зимнего питания — меда, заготавливали всегда гарантировано больше, чем могли съесть сами.
Эту историческую особенность зимней заготовки пчелами меда и использовал человек для собственного потребления этого ценного продукта. Но и пчелы не остались в накладе, так как они получили от человека удобные жилища для жизни своей семьи — улья. И не только улья, но и дополнительный надзор человека — пчеловода над жизнью пчелиной семьи, что положительно отражается на количестве пчел в семье. 80 тысяч и более особей, упоминавшееся в предыдущем выпуске, достигнуто только за счет профессионального надзора пчеловода, устраняющего различные сбои в жизни пчелиной семьи.
Например, грамотный пчеловод, как правило, не допускает, чтобы возраст матки превышал два года, хотя потенциально матка способна жить до восьми лет. Это связано с тем, что после двух лет матка считается старой и уже не может откладывать должное количество оплодотворенных яиц. А число не оплодотворенных яиц, напротив увеличивается, что приводит к появлению лишнего для семьи количества трутней. Опытный пчеловод отслеживает эту ситуацию и принимает необходимые меры по замене матки.
Но считать жизнь матки слишком короткой не стоит, так как жизнь обычной рабочей пчелы длится всего несколько десятков дней! Как правило, не более сорока дней. За это время в соответствии с ее физиологией роста рабочая пчела выполняет различные функции служения семье: кормление личинок медом и пыльцой, кормление матки маточным молочком, строительство восковых сот, прием нектара у пчел тружениц и наполнение этим нектаром свободной сотовой ячейки и другие функции. И наконец, она приступает к основной своей обязанности — сбору нектара и пыльцы с цветущих в это время растений. Срок жизни трутней немногим больше — не более двух месяцев. Все они, исполнив свои мужские обязанности, как правило, погибают через небольшой период времени.
Есть еще много интересного в жизни пчелиной семьи, но с этой информацией можно ознакомиться, прочитав соответствующую литературу. А цель этих выпусков познакомить читателя с продуктами пчеловодства и их использованием для здоровья человека. А об этом в следующих выпусках этой рубрики.
Итак, до встречи в следующем выпуске рубрики Мед и медолечение.
