Рубрики
Последние Записи
Яндекс.Метрика
Архивы Картофельный салат со шпинатом - Для тех Кому за 50

Записи с меткой «Картофельный салат со шпинатом»

Вегетарианские рецепты. Салаты. Рецепт 8.

Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Салаты. Рецепт 8.

В рубрике Вегетарианские рецепты  публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.

Продолжаем знакомиться с рецептами  салатов для праздничного стола. В предыдущем выпуске Вы ознакомились с рецептом Картофельного салата со шпинатом. В этом выпуске предлагаю рецепт Салата из редиски и яиц. На его приготовление уходит всего 20 минут. В одной порции содержится 230 ккал.

Требующиеся продукты

— для салата:

  1. Яйцо — 4 штуки.
  2. Редиска — 2 пучка.
  3. Зелень (петрушка, лук-резанец, щавель или другая) — 50 грамм.

— для соуса:

  1. Сметана (22% жирности) — 100 грамм.
  2. Лимонный сок — 1 столовая ложка.
  3. Йогурт натуральный — 100 грамм.
  4. Оливковое масло — 1 чайная ложка.
  5. Острая горчица с зеленью — 1 чайная ложка.
  6. Соль, черный перец — по вкусу.
Вегетарианские рецепты. Салаты. Рецепт 8.

Салат из редиски и яиц

Приготовление:

1. Варим (8 — 10 мин.) яйца вкрутую. Моем и нарезаем соломкой редис. Готовые яйца заливаем холодной водой и, после охлаждения, очищаем их от скорлупы. Нарезаем кусочками 2 яйца.

2.  Моем зелень и мелко нарезаем ее, удаляя при этом фрагменты толстых веточек.

3. Приготовляем соус. Смешиваем сметану с йогуртом и добавляем к ним лимонный сок и горчицу. Все солим и перчим. Далее добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.

4.  Смешиваем нарезанные редис и зелень и добавляем к ним нарезанные яйца. Все это перемешиваем с приготовленным соусом. Разрезаем оставшиеся 2 яйца на 8 частей и украшаем ими приготовленный салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!

P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.

Вегетарианские рецепты. Салаты. Рецепт 7.

Для не строгих вегетарианцев: Вегетарианские рецепты. Салаты. Рецепт 7.

В рубрике Вегетарианские рецепты  публикуются кулинарные рецепты не строгой вегетарианской кухни, в которой исключаются только любое мясо и мясные продукты. А основное внимание уделяется овощам, фруктам, ягодам, меду и морским продуктам. Допускаются также яйца и молочные продукты. Все кулинарные рецепты в этой рубрике, как и принято в большинстве кулинарных книг, рассчитаны на 4 порции. Основной уклон всех рецептов в этой рубрике — праздничный стол.

Продолжаем знакомиться с рецептами  салатов для праздничного стола. В предыдущем выпуске Вы ознакомились с рецептом Рисового салата. В этом выпуске предлагаю рецепт Картофельного салата со шпинатом. На его приготовление уходит 50 минут, плюс 60 минут на охлаждение. В одной порции содержится 290 ккал.

Требующиеся продукты

— для салата:

  1. Салатный картофель — 800 грамм.
  2. Красная луковица — 1 штука.
  3. Шпинат — 100 грамм.
  4. Черные маслины (не обязательно) — 100 грамм.
  5. Коктейльные помидоры — 250 грамм.

— для соуса:

  1. Сметана — 200 грамм.
  2. Чеснок — 2 зубчика.
  3. Йогурт натуральный — 150 грамм.
  4. Петрушка — 1 пучок.
  5. Соль, белый перец — по вкусу.
Вегетарианские рецепты. Салаты. Рецепт 7.

Картофельный салат со шпинатом.

Приготовление:

1. Моем картофель и варим его 30 минут. Вареный картофель кладем в холодную воду для его охлаждения. Моем шпинат, даем стечь воде. Откладываем часть листьев шпината для украшения, а остальные нарезаем полосками. Очищаем и нарезаем кубиками лук. Извлекаем косточки из маслин и нарезаем их кольцами.

2. Приготовляем соус. Смешиваем сметану с йогуртом и добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок и петрушку. Все перемешиваем и перчим, солим по вкусу.

3.  Сливаем с картофеля воду и нарезаем его кубиками. Затем добавляем к нему приготовленные шпинат, лук и маслины. Поливаем все соусом. Стелим на дно глубокой миски пищевую полиэтиленовую пленку и выкладываем на нее салат. Перемешиваем ложкой и кладем в холодильник на 1 час.

4. Вынимаем салат из холодильника и перекладываем его в тарелку, удалив осторожно пленку. Украшаем салат оставшимися листьями шпината и коктейльными помидорами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИГЛАШАЮ ВАС В МОЙ КУЛИНАРНЫЙ МАГАЗИН!

P.S. Если у Вас имеются свои любимые вегетарианские рецепты, и Вы не прочь поделиться ими с посетителями этого сайта — присылайте их на контактную почту или оставляйте их в комментариях внизу записи.

Комментарии В Контакте

Подписка на новости сайта

Хотите познакомиться?
Работа по всей России

Работа в России
Работа в России

Доход без вложений!
Заработок без вложений в SurfEarner
Магазин Букинист
LibeX: книжный магазин. Купите подержанные книги или продайте свои
Программа автосерфинга
Trap for robots